Κατάλογος

Διαθεσιμότητα
Κατάσταση

Πληροφορίες

Νέα προϊόντα

Pu-Erh

Το Pu-Erh ανήκει στην κατηγορία Oolong, δηλαδή τσάι με μικρό ποσοστό ζύμωσης, και προέρχεται από την ποικιλία Dayeh όπου τα τεϊόδενδρα είναι πλατύφυλλα και μοιάζουν περισσότερο με τα αυθεντικά τεϊόδενδρα των αρχαίων χρόνων και απαιτούν ειδικές συνθήκες ανάπτυξης. Σύμφωνα με ιστορικές αναφορές της Δυναστείας των Song (960-1126) οι κάτοικοι στα σύ...

Το Pu-Erh ανήκει στην κατηγορία Oolong, δηλαδή τσάι με μικρό ποσοστό ζύμωσης, και προέρχεται από την ποικιλία Dayeh όπου τα τεϊόδενδρα είναι πλατύφυλλα και μοιάζουν περισσότερο με τα αυθεντικά τεϊόδενδρα των αρχαίων χρόνων και απαιτούν ειδικές συνθήκες ανάπτυξης. Σύμφωνα με ιστορικές αναφορές της Δυναστείας των Song (960-1126) οι κάτοικοι στα σύνορα Yunnan - Θιβέτ έπιναν το Pu-Erh από την εποχή της δυναστείας των Tang.(618-907). Από τα ψηλά και δυσπρόσιτα βουνά της επαρχίας Γιουνάν, τα φύλλα του τσαγιού μεταφέρονταν από στρατιώτες μέσα σε καλάθια στην πόλη Pu-Erh για την επεξεργασία και πώληση. Έτσι προέκυψε και το όνομα, παρόλο που η πόλη δεν παρήγαγε τσάι. Λέγεται επίσης ότι τα στρατεύματα του Kublai Khan, που προσπαθούσαν να διαφυλάξουν την ειρήνη στα νοτιοδυτικά σύνορα, μετά την κυριαρχία των Μογγόλων τον 13ο αιώνα, έκαναν το Pu-Erh γνωστό στην υπόλοιπη Κίνα για τις θεραπευτικές του ιδιότητες. Όπως αναφέρει ο μεγάλος δάσκαλος του τσαγιού Lu Yu, το Pu-Erh είχε πολύ μεγάλη αξία κατά τη δυναστεία των Ming (1368-1644).
To Pu-Erh θεωρείται καταπραϋντικό για τη δυσπεψία και τη διάρροια. Σύγχρονες ιατρικές έρευνες έδειξαν την αποτελεσματικότητα του στην πέψη, τη μείωση της χοληστερίνης και των τριγλυκεριδίων. Το Pu-Erh θεωρείται κατάλληλο για μικρούς και μεγάλους.
Τη γεύση του θα μπορούσαμε να την περιγράψουμε ως "γήινη" και "παραωριμασμένη". Όσοι όμως το δοκιμάζουν για πρώτη φορά μπορεί να την χαρακτηρίσουν "μουχλιασμένη".

Περισσότερα

Pu-Erh Υπάρχουν 7 προϊόντα.

Προβάλλονται 1 - 7 από 7 αντικείμενα
Προβάλλονται 1 - 7 από 7 αντικείμενα