Γιασεμί F9201 Πράσινο Τσάι Κίνας 50gr (Tips & Buds)

Κλασικό τσάι Γιασεμί. Μεστή γεύση, ανοιχτόχρωμο εκχύλισμα.
Λέγεται ότι το τσάι με Γιασεμί έγινε πολύ δημοφιλές στην Κίνα κατά τη διάρκεια της Δυναστείας των Song.
Την ώρα που πέφτει το σούρουπο τα λουλούδια των γιασεμιών ανοίγουν κι ελευθερώνουν το μεθυστικό άρωμα τους. Τα μαζεύουν λοιπόν το πρωί όταν είναι ακόμη φρέσκα και κλειστά και τα διατηρούν σε πολύ δροσερό μέρος μέχρι να νυχτώσει. Αυτή ακριβώς την ώρα τα ανακατεύουν με τα φρεσκοκομμένα φύλλα του τσαγιού, που έχουν προθερμανθεί, για να απορροφήσουν καλύτερα τη μυρωδιά των γιασεμιών. Μετά από μερικές ώρες τα φύλλα του τσαγιού αναθερμαίνονται για δεύτερη φορά. Για να εξασφαλισθεί η πλήρης απορρόφηση του αρώματος, εργάτες με ειδικά ξύλινα εργαλεία κτυπούν τα φύλλα του τσαγιού ανακατεύοντας τα με τα πέταλα των γιασεμιών. Έτσι απελευθερώνονται περισσότερα αρώματα κι απορροφώνται καλύτερα. Η διαδικασία αυτή επαναλαμβάνεται τέσσερεις με πέντε φορές. Το τσάι ξαναζεστένεται για να εξατμιστεί η υγρασία των λουλουδιών και να μη μουχλιάσει.