Κατηγορίες

Κατάλογος

Πληροφορίες

Κατασκευαστές

Tips
Για τους λάτρεις του τσαγιού έχει μεγάλη σημασία το σκεύος με το οποίο θα φτιάξουν το τσάι τους. Η τσαγιέρα δεν αρκεί να είναι αισθητικά όμορφη, πρέπει να φτιάχνει και καλό τσάι. Οι μαντεμένιες τσαγιέρες είναι μια καλή λύση. Επειδή είναι εσωτερικά σμαλτωμένες μπορούμε να φτιάξουμε οποιαδήποτε ποικιλία επιθυμούμε, ενώ το «βαρύ» υλικό τους εξασφαλίζει ότι το τσάι μας θα παραμείνει ζεστό για αρκετή ώρα. Ακόμη, μπορούμε να ζεστάνουμε απευθείας το

Τσάι & νερό

Δημοσιεύτηκε
Ο μεγάλος δάσκαλος του τσαγιού Lu Yu (733-804) και συγγραφεας του πρώτου βιβλίου που γράφτηκε για το τσάι, πίστευε ότι «το πόσο καλό είναι ένα τσάι θα το κρίνει το στόμα». Ένα κακό τσάι φτιαγμένο με καλό νερό παραμένει ένα κακό τσάι. Ένα καλό όμως τσάι, φτιαγμένο με κακό νερό είναι επίσης ένα κακό τσάι. Εάν το νερό που χρησιμοποιούμε για το τσάι είναι σκληρό, με πολλά άλατα, το εκχύλισμα θα είναι θολό και το τσάι θα έχει «επίπεδη» γεύση. Εάν πάλι

Λουίζα

Δημοσιεύτηκε
Η Λουίζα είναι φαρμακευτικό και αρωματικό φυτό, θεωρείται όμως «νέο βότανο» και δεν έχει μελετηθεί επισταμένα. Το άρωμα της θεωρείται σωματικό και πνευματικό χαλαρωτικό. Βοηθά στην αποτοξίνωση, στην αποβολή περιττών υγρών, στην κυτταρίτιδα και συνίσταται σε όσους ακολουθούν δίαιτα χαμηλών θερμίδων. Τη Λουΐζα τη συναντάμε και στη μαγειρική. Αναδεικνύει τη γεύση των ψαριών, των πουλερικών, χρησιμοποιείται σε μαρινάδες , σε σάλτσες για σαλάτες,